Blog

Art Gel CLASSIC & STRONG – vytvořte jedlé mistrovské dekorace jako profík!

Hledáte způsob, jak posunout své cukrářské dekorace na úplně novou úroveň? Objevte kouzlo Art Gelu – CLASSIC a STRONG! Tyto želatinové gely jsou jedinečné materiály, se kterými vytvoříte doslova umělecká díla – plně jedlá, elastická a zároveň detailní.

Ať už jste zkušený cukrář, nebo teprve začínáte, práce s Art Gelem vás bude bavit. A tady jsou naše tipy, jak na to!

Art Gel CLASSIC – univerzální pomocník plný možností

je želatinový gel vhodný pro tvorbu flexibilních dekorací, které můžete nalévat, tvarovat, stříhat nebo barvit podle potřeby. Skvěle se hodí na:

• dortové krajky a jemné vzory

• látkové efekty (při rozlití na plát hmoty)

• 3D zdobení

• designové aplikace na marshmallow nebo fondán

TIP: Chcete-li vytvořit efekt látky, nalijte gel na bílý jedlý papír nebo fondán a nechte zaschnout. Vznikne elastický plát, který můžete tvarovat a přenášet.

Art Gel STRONG – když potřebujete extra pevnost

ArtGel STRONG má podobné vlastnosti jako CLASSIC, ale je ideální tam, kde potřebujete větší pevnost, odolnost a stabilitu. Perfektní pro:

• větší dekorace, které musí držet tvar

• použití do forem s jemnými detaily

• strukturální prvky, které stojí samostatně

Díky vyšší tuhosti si výborně poradí s teplem i vlhkostí a dekorace z něj budou opravdu držet!

Jak Art Gel správně používat?

1. Zahřejte potřebné množství gelu – buď ve vodní lázni, nebo krátce v mikrovlnné troubě.

2. Nalijte na silikonovou podložku, do formy nebo přímo na povrch dortu.

3. Nechte ztuhnout při pokojové teplotě, nebo proces urychlete v lednici.

4. Tvarujte, vystřihněte, nazdobte! Fantazii se meze nekladou.

Gel můžete obarvit běžnými gelovými barvami a také dochutit podle potřeby – například potravinářským aromatem. Při použití doporučujeme nedávat přímo na dort - rozpouští fondán.

Tipy na skladování a hygienu

✔️ Skladujte na suchém a chladném místě, mimo dosah slunce.
✔️ Po otevření vždy uchovávejte v lednici.
✔️ Používejte jen čisté nástroje a pomůcky, aby nedošlo ke kontaminaci.
✔️ Spotřebujte do data uvedeného na obalu.

Shrnutí proč Art Gel od Crazy Cakes:

• 100% jedlý a bezpečný

• Bezlepkový, bez deklarovaných alergenů

• Univerzální využití pro dorty, figurky i 3D dekorace

• Jednoduché použití a široké možnosti kreativního tvoření

Ať už tvoříš jemné krajky nebo extravagantní dortové aplikace – s Art Gelem CLASSIC a STRONG budeš vždy o krok dál. Vyzkoušej a uvidíš, jak snadno z tvého dortu vznikne umělecké dílo! 

Produkty najdeš TADY.

Ahoj, jmenuji se Lucie Charvátová a jsem tvůrkyní všech těch ne(možných) dortových šíleností, které najdeš pod značkou Crazy Cakes. Jsem cukrářka s duší výtvarnice, miluju detaily, příběhy a dorty, které vyvolají wow efekt ještě dřív, než se do nich někdo pustí lžičkou.

Moje cesta k dortům nebyla úplně přímá - původně jsem vystudovala propagační výtvarnictví, ale brzy jsem zjistila, že moje pravé místo je mezi sladkými modelovacími hmotami a čokoládou. Dnes mám za sebou přes 3000 dortů, a každý z nich je originál - žádná šablona, jen fantazie a kreativní šílenství.

Když dorty cestují vlastní letenkou

Miluju výzvy. A právě ty mě přivedly až na mezinárodní soutěže,

kde jsem měla čest reprezentovat Česko mezi světovou dortovou špičkou.

Mezi mé největší radosti patří:

• Zlatá medaile z Cake International v Birminghamu za hororový dort Bába
• 1. místo v kategorii svatební design roku na Cake International v Londýně
• People's Choice of the Year 2023 ve Velké Británii
• A několik dalších zlatých, stříbrných i bronzových ocenění z prestižních soutěží

Každý takový úspěch je pro mě důkazem, že česká dortová scéna má světu co nabídnout - a já jsem pyšná, že mohu být její součástí.

Crazy Cakes - víc než jen dorty

Crazy Cakes, ale není jen o dortech. Na mém e-shopu najdete všechno, co jsem roky sama hledala, zkoušela a testovala při své práci - od potravinářských barev, přes aromata, až po profesionální pomůcky a dekorace. Vybírám je srdcem i zkušeností, protože chci, aby vaše tvoření bylo stejně radostné jako to moje.

A pokud se chcete něco přiučit nebo jen načerpat inspiraci, pořádám také kurzy a workshopy - pro začátečníky i pokročilé nadšence.

Díky, že jste tady! Ať už hledáte dortovou inspirace, cukrářské vychytávky, nebo jen trochu toho bláznivého nadšení - jste na správném místě.

S láskou k dortům

Lucie